L’Oliviera e le vecchie stalle della fattoria furono finemente ristrutturate alla fine degli anni 90. Oggi ospitano eleganti suites che mantengono intatto il loro fascino antico grazie a travi in legno e volte in mattoni originali.

Ogni suite è composta da una camera matrimoniale, un ampio bagno con doccia e una piccola zona giorno. Ognuna di esse dispone di aria condizionata, riscaldamento, frigo-bar, cassaforte, TV satellitare.